otrava z pistácií

Otrava Z Pistácií

Pozor na pistácie: Může hrozit otrava z pistácií?

Pistácie a aflatoxiny Pistácie jsou chutné a zdravé ořechy, které si mnozí z nás dopřávají s radostí. Je pravda, že se v souvislosti s nimi občas mluví o aflatoxinech, což jsou toxické látky produkované některými druhy plísní. Aflatoxiny se mohou vyskytovat v různých druzích potravin, včetně ořechů, a při vysoké...